Açıklama : Bu tarifi Çerkes yemeklerini tanıtan bir tv programından aldım.Başlığı okuyunca bildiğimiz çerkes tavuğuyla hiçbir ilgisi olmadığını göreceksiniz.Tarifi veren kişi bu yemeğin asıl çerkes tavuğu tarifi olduğunu ,herkesin bildiği ve yaptığı çerkes tavuğunun sadece tavuklu bir meze olduğunu ifade etti..Damak tadımıza uyacağını düşünerek yaptım ve haklı çıktım..
Süre 1-1.5 saat
Zorluk Derecesi: Kolay
Kullanılan Malzemeler:
Parça tavuk
Soğan
Sarımsak
Salça
3 kaşık un
Kişniş
Sıvıyağ
Hazırlık
İsteğe bağlı olarak bütün tavuk ta
kullanabilirsiniz,sadece but ya da sadece göğüsle de
hazırlayabilirsiniz.Tarifte nasıldı hatırlamıyorum ama
ben tavuğun derilerini attım..
Tarifin Hazırlanışı
Yemeklik doğradığınız soğanı ve sarmısağı kavurun.